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腰果玉米粒

Cashew Corn Mix

 

原料:
玉米、黃瓜、胡蘿蔔、腰果

做法:
1. 玉米煮熟後剝粒;黃瓜和胡蘿蔔連皮切成丁。
2. 腰果略用油炸一下,控幹後備用。
3. 起鍋熱少許油,爆香薑末,先倒入胡蘿蔔丁炒至七、八成熟後,再放入玉米粒、腰果、黃瓜丁翻炒,最後用鹽、蘑菇精調味即可