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香椿豆腐

 

原料:
豆腐、香椿醬、素蠔油
做法:
1. 豆腐切片,用少許油煎至兩面金黃,取出盛盤。
2. 另起鍋,將香椿連菜籽油一起倒入鍋中,再加入素蠔油、少許水一起煮沸,煮成香椿醬汁。
3. 將醬汁淋在煎好的豆腐上即可。