拒絕癌症，從餐桌下手： 素食對人體健康的的巨大利益： 拯救地球： 吃素善報： 素食心得： 不殺生： 拒絕癌症，從餐桌下手 你可能驀然發現，最近幾年很多親朋好友走了，是因為一個人類還很難對付的東西：癌症！癌症究竟是怎麼來的？標準答案是：癌症的產生和吃肉的多少成正比！癌症、瘋牛病、禽流感、口蹄疫、SARS 等疾病，都與動物肉毒有直接關係，都是動物冥冥之中的某種反抗！一個由協和醫院等著名醫師組成的醫療委員會調查發現，癌症的增長率跟肉食的增長率曲線相似，七成以上的癌症與飲食有關！而英國素食學會的研究報告顯示，素食者早逝的機會只有非素食者的一半！且素食者不容易得心髒病和癌症，主要原因是素食者體內酸鹼度正常，鉀鈉比例合理，血液中膽固醇含量低。????
美國約翰遜博士經過多年研究，發現一個事實：人體內鉀和鈉的比例是癌細胞形成的關鍵！身體中鉀的含量高，鈉的含量低，細胞將正常生長；鉀的含量低，鈉的含量高時，細胞就會向癌細胞轉變！一般細胞內鉀的含量是鈉的十倍左右，鉀不足時，細胞容易癌變；反之，當鉀含量增加，癌細胞也能恢復正常，所以癌症不是絕症，它可以藉由飲食的調整與心態的平衡而治愈！多攝取自然存在於蔬果食物中的鉀，就可以防止癌症。各種食物中鉀和鈉的比值，數字越大，表示鉀含量相對越高於鈉，大多是適宜的食品。多數蔬果類鉀鈉比值都大於200 ，其中大豆粉的比值更高達830！所以多吃蔬果豆類，少吃鹽和味精，是預防癌症、高血壓、糖尿病的重要舉措！ “上天讓人類吃素！”這個說法已經流傳了很多年，現在更得到許多著名醫學機構和專家的認同！比較食肉動物與人的腸子，以老虎為例，它的腸子看起來又短又直，沒有許多皺摺，肉易腐敗，所以上天給老虎短的腸子，使肉的消化殘餘物不會在腸子裡停留太久。而人的腸子總共約30尺長，光是大腸就有五尺長，是老虎的三倍！因此人類不宜吃肉類。因為肉類容易腐敗，在腸內的溫度下更易腐敗和發酵，還有一點，人的臼齒發達，適合磨碎食物，也就是說，適合吃五穀、豆類。而食肉動物都是門牙尖銳，犬牙交錯，了解了這一點，人們或許會明白人類為何百病叢生了，因為我們違背了大自然的規律，吃了不該吃的東西！???? 對於這個憂慮，素食者最常見的反應是笑而不答。毫無疑問，無論從哪個角度來看都是素食者更健康：他們的身體更輕盈，反應更敏捷，腦力更充沛，更容易入睡，他們心情更開朗所以較少得抑鬱症，更妙的是他們不容易得癌症、高血壓和老年癡呆症！科學研究與事實都已證明，素食能夠獲得比肉食更優質的營養！ 首先要打破一個成見：肉類比素食蛋白質含量高。其實許多素食品的蛋白質含量都比肉類更高，比如各種堅果、瓜籽中的蛋白質達30%，豆類中的蛋白質含量更高，接近40%，是肉類的兩倍，豆皮的蛋白質更高達50%，而且大豆蛋白是完全蛋白，更易為人體所吸收，廣東人成天煲肉湯喝，還不如一個北方漢子吃饅頭壯！ 肉類不僅蛋白質不如豆類多，而且也是最缺乏維生素和礦物質的食物。豌豆、小麥、燕麥所含的鐵是牛肉的兩倍，幾乎每樣植物中的鐵質都比肉類高。肉類的鈣質也不如素食多：每百克食物中所含的鈣質，雞肉為5(毫克)，牛肉為8，豬肉為12，魚為30，豌豆為71，香菇為125，木耳為207，紫菜為850… 中國人普遍缺鈣，就是因為愛吃肉而使鈣磷比例失調，體質酸化令鈣大量析出而導致。肉類最擅長的脂肪，也總被素食超過，如核桃含油高達66.9%，花生達48.7%……脂肪酸共有13種，動物性油脂中含6種，植物性油脂卻包含全部！動物性脂肪為飽和脂肪，膽固醇含量高，易引發血管硬化、高血壓、心髒病，並且利於癌細胞繁殖。而植物性脂肪為非飽和脂肪，能促進膽汁酸排泄，降低膽固醇，避免心髒病和各種心血管病。 一個美國醫學組織對素食和肉食進行對比研究，肉食組好找極了，而要找到純粹的素食者並不容易。他們跑到中國四川和湖南的寺廟裡，找到很多每天念阿彌陀佛，只吃簡單、純粹素食的修行人，一打聽嚇了一大跳，那些作為對照組的老和尚平均年齡80多歲! 了解事實真相後，相信您會主動摒棄對人類有害無益的肉食。請記住這些以健康和生命為代價得出的忠告：不吃動物類（包括所有天上、地下、水裡的動物）、乳類食品，因為，現代科學和事實都已證明它們是不安全的！多吃高鉀低鈉的天然食物，鮮蔬果和各種芽菜，保持自然的弱鹼性體質是健康的基礎！只要遵從合理的飲食，所有疾病都能得到改善和復原！遵循上述忠告，不用多久，事實將給你喜悅的證明……???? 過去的教科書中，一直告訴我們食物可分成四大類：肉類、五穀類、蔬果類和蛋奶類。我們從未懷疑過這樣的分類方式，但經過多年臨床調查卻發現，肉食的攝取是引發一切現代病的根源！從而證明了這種分類的巨大錯誤！對飲食的錯誤觀念是怎麼形成的呢？那要源於1956年，當時美國政府公佈了一份全民飲食建議，主要內容是建議美國人：飲食必須以高糖、高脂、高蛋白、低纖維為主，並以肉類、奶、蛋為主食。事隔不到五年，1961年，美國醫藥學會會刊就報導說：素食至少可以預防百分之九十到百分之九十七的心髒病！顯然這份報告，已經在悄悄地修正之前錯誤的認知了。 1981年到1987年間，康乃爾大學肯伯教授，在中國通過大量調查，做出了吃素越多、肉食越少，健康狀況越好的報告，引起美國社會相當大的震動！但這份報告為時已晚，錯誤的飲食觀念已經根深蒂固，不良影響已經傳遍了全球！1991年後，國際上許多科研機構陸續公佈研究結果：綠色植物和原形五穀類所含的蛋白質、營養，其品位與質量，皆優於一切動物類食物（肉奶蛋），從而徹底糾正了吃肉才能補充足夠蛋白質和營養的錯誤說法！1992年四月二十八日，美國政府再度公佈一份新的飲食建議：理想的飲食，應以蔬菜、水果、五穀、豆類、堅果為主，宜佔十分之九以上，而肉、奶、蛋的比例應小於十分之一。然而，過去錯誤的飲食觀念，不知道已經害死了多少生命！ 疾病的真正原因是食物慢性中毒！錯誤的飲食觀念讓我們每天吃進大量致病毒害物質，“服毒”怎麼能不生病呢？“每個人都是自己所吃食物的產品！”人類完全可以靠適當的飲食，加上心智的提升，達到身心的全面健康！???? 素食對人體健康的的巨大利益： 美國國家癌症中心指出：食用大量新鮮蔬菜水果，可以大幅降低罹患肝癌、結腸癌、胰臟癌、胃癌、膀胱癌、子宮頸癌、卵巢癌等癌症的危險，大量食用蔬果的人比不常食用的人，患癌機率減少一半！國內的研究也得出相同的結論：從1984年起，有關專家調查中國人生活習慣與癌症產生的關係發現，每週吃蔬菜14次以上者，比起每週吃2次以下的人，肺癌發生率減少75％，肝癌減少60％，結腸、直腸癌減少40％。???? 吃大量蔬菜、水果可以降低心髒病發和中風的機率。哈佛大學科學家研究指出，每天多吃一根胡蘿蔔或半粒蕃茄的婦女，可以減少22％心髒病和70％中風的發病機率。在心髒病發之後，蔬菜水果也是一劑良藥。美國白宮健康醫療顧問歐寧胥曾長期做過一項心髒病病理研究，發現心髒病人要成功恢復健康，就必須全面改變飲食，即停止吃肉，改吃素食！他自己也是個素食者，他說：“我生長在德州，愛極了肉食的味道，但是坦白地說，我更喜歡舒服又健康的感覺。”???? 英國暢銷書《健康百分百》指出，要增強免疫力，專家的第一個建議就是：每天至少吃5種蔬菜水果。素食更有免疫優勢，德國癌症研究中心研究發現，男性素食者的白血球對抗腫瘤細胞的力量，比男性肉食者强两倍！也就是說，素食者只要肉食者一半的白血球，就有相同的免疫功能。???? 肉食者有勁，素食者文弱，這種世俗說法可能流傳了幾千年。實際情況卻與傳統觀念正好相反：奧運會是全世界最高水平的競技賽場，卻成了素食者表現強勁體魄的地方，不知什麼時候也成了素食者云集的地方! 第一屆奧林匹克運動會游泳冠軍茂林羅斯就是位素食者，他的速度驚人，耐力超強，是最負盛名的運動家之一，他的出現掀起了西方運動員吃素的熱潮。世界十七名頂尖運動員，包括曾六度拿到鐵人三項冠軍的史考特和職業美式足球選手席爾，他們都吃全素或者基本吃素！世界聞名的中長跑之王卡爾·劉易斯更是一位嚴格的素食者，他回憶自己的運動生涯時說：“我發現一個人完全可以不需要動物蛋白質而成為一名成功的運動員。事實上，我賽道賽跑成績最好的一年正是我嚴格素食的第一年！”???? 許多研究都顯示，素食者更長壽。這不單純是飲食的原因，素食還有利於形成更健康的生活形態。調查素食者與非素食者的生活形態後發現，素食者比葷食者不容易生病住院，而且吃素者較少抽煙、喝酒並能經常保持愉悅心情等等。除此之外，高纖維低脂肪的飲食對高血壓、糖尿病都有很好的預防效果。???? 肉食是怎麼使紅顏不知不覺中老去的？肉類、魚類，含有大量動物油脂，與動物蛋白一起，附著在肉食者的皮膚細胞裡，促使細胞不斷肥大，堆積成墜。食肉越多，墜肉型面孔越明顯。還有，動物性食物能使血液中的尿酸、乳酸量增加，乳酸隨汗排出後，停留在皮膚表面，就會不停地侵蝕皮膚表面的細胞，使皮膚失去彈性、沒有張力、粗糙又容易產生皺紋與斑點。現代肉類中毒素越來越多，肉食者的皮膚也因受到肉中毒素的侵蝕變得越來越粗糙。 素食者長期食用鹼性的植物性蔬果，血液中的乳酸會大量減少，自然不會產生有害物質隨汗排至皮膚表面損害健康的皮膚。素食中含有大量的維生素E，能使女性皮膚更加嬌嫩，起到極佳的美容效果。同時，植物性食物中的礦物質、纖維質又能把血液中的有害物質清除，這種淨化後的血液，能夠發揮完全的作用，在代謝過程中輸送足夠的養分與氧氣，使全身各器官充滿生氣，皮膚自然健康有光澤，細緻而有彈性。 美容界都知道一句話：“白嫩皮膚是吃出來的”。皮膚的黑白與皮膚中黑色素多少有關。美國營養學家建議，如果想皮膚變白，最好多攝入富含維生素C的食物。化學實驗證明，黑色素形成的一系列反應多為氧化反應，但當加入維生素C時，則可阻斷黑色素的形成。醫學家推薦的增白食物如蕃茄、新鮮綠葉蔬菜等，沒有一種是肉魚類。???? 拯救地球: 美國宇航局（NASA）宣布，全球變暖導致北極冰層將在2012年完全融化！根據格陵蘭島融冰情況，地球已經達到所謂的全球暖化“引爆點”！他呼籲：“我們還沒到無法挽回的地步，還能及時回頭，但是需要迅速的大轉彎。”全球變暖將會引發暴雨、暴雪、洪水、颶風、乾旱、酷熱、酷寒等等氣候災難，這些災難已經發生！ 中國氣象專家解讀2008年春節南方冰雪凍災時說，這是全球變暖的另一種表現形式。造成緬甸十萬人死亡的風暴潮“納爾吉斯”，其形成原因之一也是全球變暖！全球變暖造成乾旱、洪水等自然災害頻發，環境惡化則帶來土地沙漠化，從而引發目前的糧食危機！美國《加州子弟》報導：北極湖泊中升起的甲烷氣體正在排放到空氣中，海洋和凍土暖化，其中潛藏的巨量甲烷氣體就會釋放出來，足以殺死地球上每一個人！冰蓋融化可能導致海平面上升6公尺，淹沒包括紐約、孟買和上海在內的世界很多沿海城市。如果人類不警醒，這些致命災難四年之內就會降臨！???? 聯合國糧農組織2006年底的報告指出：飼養牲畜是造成氣候變化的最大元兇！家畜造成的溫室效應氣體約佔整體溫室效應氣體的80％！二氧化碳的排放量牲畜比汽車多18％；一氧化二氮排放的65%來自牲畜，它的暖化能力是二氧化碳的296倍。甲烷排放的37%來自牲畜，甲烷的溫室效應是二氧化碳的23倍。目前，世界土地面積的30％被飼養業佔用，可耕地的33％被用於種植飼料作物，而根據推算，一公頃的土地可以養活20個吃土豆的人，卻只能養活1～2個肉食者。 獲得種植飼料作物的耕地，最方便的方法就是砍伐森林，這就是為什麼被稱為“地球之肺”的亞馬遜雨林已經被破壞殆盡的主因！目前地球上有近10億人正在遭受飢餓和營養不良之苦，儘管如此，世界上卻有1／3以上的穀物沒有供應給人吃，而是用來餵養牲畜。人類2005年吃掉的動物數量總計約4242億隻（頭、條），平均每天12億隻左右，為了將來吃而正在飼養的是吃掉的2倍多，如此龐大的數量會消耗多少地球資源！???? 第一，立即吃素：在不能減少世界人口總量的情況下，扭轉暖化危局唯一可行的方式，就是改變人類的肉食習慣，減少因為飼養牲畜而造成的巨大損耗和污染！這是一種不需要付出很大代價的方式，如果大家都吃素，就可以立即減少80%的暖化氣體排放量！而其他方式都難以在短期內奏效！聯合國秘書長潘基文說：“世界正處於重大災難的邊緣！時間不多了，希望人們做出明智的決定！” 曾獲諾貝爾獎殊榮的聯合國政府間氣候變遷研究小組（IPCC）主席帕卓裡表示:不吃肉，騎自行車，就可以遏止全球暖化，很簡單！他呼籲全球民眾，抑制食肉的衝動！他警告說，現實是很嚴酷的，如果人類什麼都不做，氣候的改變會帶來極大的衝擊。而停止肉食，不僅可以消除無數動物的痛苦，避免因肉食帶來的種種疾病，也會減弱地球的破壞性能量，地球將逐漸恢復以往的祥和氣氛，災難將會被化解！ 人類面臨的巨大生存危機已經刻不容緩！希望社會各階層人士能夠立即改變飲食習慣，盡可能地少吃肉並告知你身邊的所有人！可喜的是，目前許多國家、地區的民眾正越來越認同素食救地球的理念！特別是一些沿海國家和城市，民眾的反應更為積極、主動！ 第二，使用可再生能源：太陽能、氫能等，減少使用煤、石油、天然氣等污染能源。 第三，多種樹。親愛的朋友，我們真的要讓肉食習慣繼續破壞自己的生存環境，使地球變成人類和動物的苦海深淵嗎？在全球變暖危及人類生存的今天，少吃一塊肉，換成豆腐！拯救未來，就這麼簡單！???? 吃素善報： “紐約時報”曾報導過世界上最長壽的素食者——李清雲（1677-1933年），在世256年！他是清末民初的中醫中藥學者，也是世界著名的長壽老人。經常看到電視上報導有人活了120多、160多歲等，其實那些不算什麼，李清雲先生活了256歲，而他是一位素食主義者！他100歲時（1777年）曾因在中醫中藥方面的傑出成就，獲得政府特別獎勵。他200歲時，仍常去大學講學。這期間他曾接受過許多西方學者的來訪，他認為自己健康長壽的原因有三條：一是長期素食。二是保持內心平靜、開朗。三是常年用枸杞煮水噹茶飲。???? 您知道嗎？全世界最聰明的孩子聚集的學校是“美國費城格連杜曼中心”。孩子們四歲入學時，就會正式的體操、兩種以上語言、兩種以上樂器，必須有3000公尺以上的長跑能力等等。還有，學校老師及學生都必須全部茹素！因為他們研究發現“牛奶”和“肉類”都是傷害大腦的食物！ 澳大利亞政府測驗各地小學的兒童智商，結果，學生最聰明的小學是“阿南達瑪迦小學”，一所素食學校！長久以來錯誤的觀念——吃素沒營養，真是大錯特錯！！最高大的動物如牛、象、長頸鹿……都是吃素的！拳王阿里亦是茹素一族，他可是用力最多的人呢！另一種錯誤的觀念是“吃素不聰明”，看看歷史上素食的諾貝爾獎得主吧，泰戈爾、愛因斯坦、蕭伯納、史懷哲……這句話亦是不攻自破！！著名藝術家如達文西，發明家牛頓、富蘭克林、愛迪生，全部都是終生食素！！ 每個小孩都有一顆天使般的心，當他們知道肉是動物被殘殺而來的真相後，被深深震撼了！一個八歲男孩，在日記裡這樣寫到：“我想對爸爸媽媽說，我想不通父母為何非要吃肉？假如有人要吃我，你們肯定會傷心，動物也有孩子，你們吃它們的孩子，它們難道不傷心嗎？”不要小看孩子，他們真的是大人的老師啊！小孩是上天賜給我們的禮物，上天怕大人在物慾橫流的紅塵中迷失了前行的路，所以派小孩來提醒我們要記得真善美，要記得：在這個地球上，每個生靈都是媽媽的孩子，它們和人類一樣擁有生存的權利！ 各位朋友，開始吃素吧！為我們的孩子留下更多的動物朋友，為我們的子孫後代留下更多的自然資源！讓我們行動起來，給孩子樹立一個真善美的榜樣！???? 上海市閘北建國中學教務長金志騫先生，是社會科學專家。年輕時殺生太多，後來患了癱瘓的病，兩腳不能舉步，在學校上課，登講壇時也必須有人扶助，患病四年，歷經德、日醫生治療無效。一九三五年初，其老師查猛濟教授來上海，查教授平素信仰佛教，室內供養佛像，常用佛法開導他，他對佛教本來沒有什麼信心，但與查教授師生情誼深厚，不便拒絕，所以聽從勸告，開始吃素。查教授同情他的病苦，特別送他一幀藥師琉璃光如來聖像，勸他禮拜供養，持之以恆，並為他解說《藥師琉璃光如來本願功德經》的經義，他聽了信心大增。同年四月廿三日夜，忽然夢見藥師佛，遍體亮光，莊嚴美妙，無與倫比！他正讚歎間卻醒了過來，頓覺全身舒暢。天亮起床，竟能步行，疾病若失，於是發誓奉佛終身！遠近聞者，無不驚嘆佛力加持之不可思議！???? 我女兒屬虎，非常喜歡吃肉，一頓沒肉就會大哭大鬧，我開玩笑地問她：“你怎麼這麼愛吃肉啊？”她會認真地答道：“我是屬老虎的呀！”去年年初我接觸佛法後，逐步開始吃素，女兒用盡各種辦法勸阻，有時她會眼淚汪汪地求我：“你不吃肉會營養不良死掉的，那我就沒有媽媽了。 ”有時又會恨恨地說：“我永遠也不會吃素。”我總是平靜地說：“媽媽不會逼你吃素，但是你也別逼媽媽吃肉好嗎？” 到了夏天，有一天我們驚喜地發現我過去穿著太緊的裙子又都能穿了！並且，我臉上多年來的頑癬也逐步消失了。第二天，女兒宣布：“媽媽，我把這頓肉吃完你就別再做了，我也吃素。”就這樣女兒也開始吃素了。那時她正要進入高三，繁重的高三復習迎考不知壓得多少孩子透不過氣來。女兒的老師同學和家裡的親朋好友都勸說她該多多增加營養，不能僅僅吃素，我也以為她只是三分鐘熱度。但是，她堅持下來了，無論誰勸她，無論面對什麼樣的誘惑，她都堅定不移。 半年過去了，可喜的是女兒改變了很多，從前動不動就大喊大叫發脾氣，現在溫柔了許多，皮膚也變得白皙、光滑、細嫩，整個人從內向外散發出一種恬靜的美，常常有人對我說：“你女兒真漂亮。”女兒中午在學校吃飯，早飯晚飯在家，我很笨也懶，晚飯一般只燒一菜一湯，通常是豆腐加一個極普通的蔬菜，週末也是一樣。她高三這一年裡，沒有吃過任何補品，也極少吃牛奶和雞蛋（因為我們都不喜歡），另外，我們也沒有給她請任何家教或讓她參加各類校外高考補習班。 今年高考，吃素的女兒，上海理科卷考了577分，最終順利進入清華大學建築學系！許多人來祝賀我，更有許多人向我請教教育心得，我總是充滿感激地回答：“感謝佛菩薩保佑！她既吃素又不吃任何補品，也沒有請任何家教，就這麼簡單!”???? 2005年我爸爸病重，經神經內科大夫組檢查，認定為陳年性腦血栓引起的腦水腫並帕金森綜合症，並伴有結核性腦炎。大夫建議放棄治療，因為病情十分嚴重，存活率僅有10%，但高昂的醫療費可能會使我們全家陷入困境。入院第五天，爸爸突然開口對我重複說“我要走了，前兩天答應他們去他那裡，要走了。”我腦子裡一陣轟響，完了，我無力的坐在醫院走廊椅子上，想到平日父親的關愛和教導，不由的流下淚來，望著來來去去的醫生和病人，我突然想起了同事說過的一件事。 曾經有一位妻子，為了救治絕症中的丈夫，在佛前發願吃一輩子素，結果丈夫的病不治而愈。我父母平日也是燒香供佛的人，家裡也有佛像，於是我跑回家中跪下，雙手合十發願：如果父親的病能好，我願吃一輩子素！當時，實話實說，有沒有用，我也不知道（我認為能好就吃素，不能好就還得吃肉）。但是，我要為爸爸留下一絲生的希望！ 四月五日，我開始嚴格執行不吃肉不吃豬油，乃至韭菜、蔥、蒜也一概不吃。四月中旬，仍然保守治療的父親體溫第一次正常，開始說話，這更堅定了我堅持吃素的信心。四月下旬，父親能坐起來了，並可以攙扶著下床。五月上旬，父親終於能獨自行走，可以生活自理了。“奇蹟”這兩個字是醫院住院部主任說的，雖然難以置信，但事實就是如此！ 我相信了佛教，相信了佛菩薩，並繼續堅持吃素。爸爸經過一段時間治療後出院了，但媽媽卻因為連續幾個月的勞累病倒了，也入院治療了一段時間。一天晚上，我睡至半夜，突然夢見有人告訴我，你媽媽本來應該死的，但因為你發願吃素，功德很大，可保父母平安！從此我開始專心研究佛教文化，堅持吃素，堅持讀誦大悲咒。雖然爸爸還在按醫囑繼續服藥，可我們已經很知足了！因為父母親又可以在明媚的秋陽下，漫步草地，安度晚年。“合家團圓”對於多數人來講是件很普通的事，但在劫後餘生的我們看來，卻是如此的珍貴! 我寫這段往事不是想讓大家和我一樣皈依佛門，也不是想讓大家表揚我如何孝順，真心地說出我的往事，只想為那些徘徊在生死邊緣的人們提供些許建議和希望！在此我以心發誓：我所寫的全是實情，如有摻假，願下地獄！希望人間有愛有歡樂，無苦無淚水！???? 有一位患血癌的陳姓患者，醫生診斷後告訴他只有兩條路可以選擇：一條是接受化療，一條是再活一年兩個月。他在惶恐之餘就到書店買了很多有關血癌的書，並且參閱了不少這類的文獻，結果都得不到有效的解決辦法，因此非常傷心和失望……後來經人介紹找到姜醫師，姜醫師給他忠告後，他就決定不接受化療，立即實施三件事：1、改吃天然素食使飲食平衡。2、設法排除體內的毒素。3、從事靈修——早晚認真念誦大悲咒和往生咒。 幾個月後，再到台大醫院檢查，那些醫生又惱怒又驚訝，因為這個病患一直堅持不肯接受化療，但他的血小板只有三千，與正常人的十萬相差太大！然而令他們萬分不解的是，這個病患卻可以和正常人一樣到處走動，也沒有什麼明顯的不適或症狀，這些明顯違背醫學常理的現象，讓醫生們感到異常困惑和不可思議！由此可見只要方法適當，而且具備信心和毅力，即使一般公認的絕症，也很可能有絕處逢生的機會！ 姜醫師另有一位同事，在一次例行體檢時，發現血壓、血脂肪、尿酸、脂肪肝……等等指標都是“滿江紅”，於是急急忙忙來請教姜醫師。姜醫師告訴他，如果真想改善，要活命，每餐只能吃各種天然蔬菜，不能再像過去那樣整天大魚大肉！那位醫師同意試試，這樣“辛苦”地吃了一個月，再去體檢，竟發現以前所有的毛病，都奇蹟般的得到很大的改善！ 另外一位同事，也是醫生，經常感到胃腸不舒服，不管服用什麼藥物都沒有改善，更嚴重的是，他便秘厲害時經常必須去掛急診，由於是嚴重的腸阻塞，每次都必須灌腸才能通便，他為此感到非常苦惱！姜醫師在他的一再懇求下才告訴他，要擁有真正的健康其實並不困難，只要徹底改變每天大魚大肉的習慣，轉而改吃以素食為主的平衡食物！這位同事開始不太相信，不料吃素兩週後便發現效果奇佳，上述各種毛病幾乎全部消失！???? 勸人吃素，功德不可思議！2003年，美國人一年吃掉91.5億隻動物(不含水產)，美國約有2億7千萬人，平均每人每年吃掉34只動物，加上魚蝦類則更多。這只是2003年的數字，被屠殺後成為盤中餐的動物數字每年都在增加中！ 因此在美國，只要一個人棄肉茹素，一年就可解救34條生命，以平均壽命50年計算，終其一生，可以使1700只動物避免被屠宰和在環境惡劣的養殖場度過悲慘的一生，再加上魚蝦海鮮等其他動物，數目相當可觀！因為海鮮類消費量，更不容忽視，往往一盤菜中就有數百條生命。 什麼善事可以讓一個人一輩子救至少1700條命？很簡單，只要控制住自己的嘴巴！再進一步，如果你能多勸服一個人棄肉茹素，那麼，你又救了至少1700條命，功德無量啊！相反，有些人不明因果，隨口勸人不要吃素，說吃素這樣副作用、那樣不好，殊不知已犯下了極大口業！勸一人吃肉，也就等於至少“間接殺害”了1700條生命！如此巨大的因果，未來如何承受？???? 成為素食者是一種選擇，我們希望您做出的選擇，是根據完整真實的資料，您將要看到的，是您無法想像的恐怖。但是，對於在養殖場中生長和被屠宰的動物而言，這一切都是無法掙脫的事實！當您看到餐桌上的肉給動物帶來的酷刑時，就會明白為什麼那麼多富有同情心的人決定終生不再食肉。 雞：雞類或許是這個地球上受虐待最多的動物了。養殖場中，幾萬隻雞擠在狹窄的籠子裡，生活在自己的糞便及其他死雞的屍體之中！它們被基因改造及餵養大量抗生素來加速成長，心臟、肺和腳，往往因為無法承受迅速增長的體重而導致心髒病和骨折殘肢！到達屠宰場後，它們脆弱的雙腳就被鐵鎖套住，然後在神誌清醒的情況下，被割破喉部，扔進去毛機中活活燙死！ 母雞在生產雞蛋的過程中，被塞進窄小的鐵籠裡，為了避免互相攻擊，它們充滿神經細胞的嘴尖被人類用灼熱的刀片切除！擁擠的生活環境導致這些母雞一生都無法伸展自己的翅膀。它們平均三十四小時下一粒蛋，當雞蛋產量減少時，農人就會禁止這些疲憊不堪的母雞進食長達十四天，以刺激它們再進入多一輪的生蛋循環中。很多母雞是餓死的，更慘的是因為它們的骨骼很脆弱，身體十分疲憊，多數母雞在抵達屠宰場時，已是骨頭斷裂！ 牛：牛在狹窄的農場裡被閹割，角被砍斷，重複地打上烙印。大約一年後，被裝上卡車送往屠宰場，在屠宰場裡，牛的喉嚨被切開，在神誌清醒的情況下被剝皮和肢解。乳牛遭遇更慘，它們只被當成產奶機器，一天好幾次被鉤在機器上擠奶，機器常使它們受傷，許多國家大多數的漢堡包，都來自這些精疲力盡的乳牛。為了確保它們可以長期產奶，這些母牛常年被迫受孕，小牛出生後不久，就被迫與母牛隔離，雙雙面對極深的痛苦。 豬：母豬在懷孕期間，被困於微小的豬欄，使它們無法轉身，導致許多豬在完全沒有經過刺激的情況下突然發瘋！出生之後不久，小豬的耳朵就被切割，它們的牙齒被削掉，尾巴被切除，然後被閹割。過度迅速的生長，使它們無法正常行走，它們的四肢，難以承受因藥物導致的肥大身軀的重量。無法從卡車上下來走進屠宰場的豬，每年達到四十萬頭，到達時已經死去的，有十萬頭，這些是工業數據，實際數字會更高。被電刺棒強行驅趕到屠宰地板上後，豬在清醒的情況下，忍受喉頭被割的痛苦，然後在去毛熱箱裡被活活燒死。 成千上萬的動物，在惡劣的飼養環境裡成長，然後被慘無人道地屠殺，只要人類繼續對肉繼續有所需求！如果您選擇素食，就可以停止這一切殘酷的行為，為了我們自己，也為了我們的下一代，請大家選擇素食！???? 目前，甲型H1N1流感（甲流）正在全世界蔓延，中國衛生部最近一次新聞通報會指出，中國疫情形勢依然嚴峻，並呈現出幾個特點:一是疫情波及範圍進一步擴大，報告確診病例的縣、市、區數不斷增多；二是全國報告甲流住院人數及重症、死亡病例數持續增加；三是學校仍然是我國甲型H1N1流感防控的重點場所。 當前形勢下，如何從自身做起，更好防控甲流？據專家介紹，甲流感染確診人群，95%為酸性體質。抵禦甲流，不是一句空話，關鍵還要靠提高自身免疫力，平時注意個人衛生，加強體育鍛煉，改變酸性體質！那應該如何改變酸性體質呢？方法很多，最基本也最好的方法還是從飲食著手。先說飲，平時要盡量多喝一些弱鹼性水，特別是弱鹼性的天然水。現在市場上的天然水有很多種，但真正是弱鹼性的很少，大部分為礦物質水和純淨水，對改善人體酸性體質沒有任何作用，更不利於人體吸收，喝多了反而會促進酸性體質的產生。 再說食，平時最好多吃一些鹼性的食物。日常生活中常見的鹼性食物如下：弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、豆腐等。中鹼性食品：蘿蔔幹、大豆、紅蘿蔔、番茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、梅干、檸檬、菠菜等。強鹼性食品：葡萄、茶葉、海帶等。還有一些食物因吃起來發酸，人們就錯誤地把它們當成酸性食物，如山楂、西紅柿等，其實這些東西正是典型的鹼性食物。因此選擇素食，就是最佳的抗“甲流”良方！???? 素食心得： 影星蕭薔透露自己的美容秘訣：“我吃了一整年的素菜，不但皮膚變好，心情也非常平靜。”茹素九年的孟庭葦說：“生活愈簡單、愈樸素，反而愈快樂。”她現在虔心學佛，一年前更退出歌壇發願從此只唱佛教音樂。李連杰是佛教徒，也是長素者。劉若英吃素已經有好長一段時間了。張學友當初吃素是為了妻子懷中的寶寶，後來竟長期吃素成自然，對山珍海味再不垂涎！中國首席名模姜培琳說，自己的美麗秘訣也是素食主義，超愛蔬菜和水果，“所以雖然我吃得很多，也長不胖”。據透露，王菲目前生活很簡單，已經戒菸戒酒，並且長年吃素，希望女兒的兔唇早點治好。 篤信佛教的李察吉爾對於肉類敬而遠之，每餐都盡量以素食為主。西班牙美女潘妮洛普克魯茲（Penelope Cruz)，2000年拍攝電影“愛在奔馳”時，在影片的大自然場景中，愛上了各種動物，從此拒絕再吃肉類！少女時代以“終極追殺令”走紅的娜塔莉波曼（Natalie Portman），從小就愛護動物，並立志當獸醫，當她還是個8歲小女孩時，就下定決心不再吃肉，而且意志堅定，即使進入演藝圈，也不曾動搖！奧斯卡影帝保羅紐曼（Paul Newman）吃素，所以到80歲還是健康又有活力。 周迅稱：“我現在基本上是吃素的，比較少吃肉，我覺得大家可以試著一周吃一頓素食。”蔡依林表示，要保持肌膚水嫩，首先應當從健康的運動和飲食入手，而在飲食方面她是一個素食主義者。她同時號召大家也多吃素並投身環保。歌手林憶蓮雖然當了媽媽，但身材仍不走樣，有什麼獨門絕招呢？原來她吃素！ 邁克爾·傑克遜是全世界藝人中對慈善事業貢獻最大的一位，他幾十年孜孜不倦，捐助慈善事業金額已高達3億美元，他的總唱片銷量和單張唱片銷量都是世界第一，很富有卻滴酒不沾，竟然是個素食主義者！麥當娜很早以前就開始吃素，而且也限製家人的食品，麥當娜還號召歌迷們注意全球變暖危機。“蜘蛛俠”托比麥奎爾也是個不折不扣的素食者。《魔戒》中的精靈王子，好萊塢巨星奧蘭多·布魯姆也是吃素一族，他曾表示:“我對食物是很挑剔的……裡面不能有一點肉。”英國Coldplay樂隊的主唱克里斯·馬丁被評為世界上最性感的素食者，艾薇兒也曾角逐最性感素食明星頭銜！ 呂頌賢吃素、念佛！陳坤也信佛，他從上大學時就開始吃素了，當藝人之後更是沿襲了這一飲食習慣。至於馮小剛到底最愛吃什麼菜，徐帆則出人意料地透露：“他是吃素的人。”網友問黃磊，聽說你突然就吃素了，為什麼？你信佛嗎？黃磊答：因為這樣比較健康，不殺生，不殺動物。鄺美雲是虔誠佛教徒，平日大多茹素。劉濤說：“我是素食者，並不是考慮吃素會對自己身體有什麼好處，而是不想傷害其他動物。” 范曉萱吃素，Maggie Q早在七、八年前開始食素，問到她為何會選擇素食？Maggie Q指同情心是一件很重要的事，由於動物不懂得說出自己的處境，她希望自己可以代它們講出心聲，所以便決定素食。張曼玉初一、十五吃素。信奉觀音的劉德華初一、十五也吃素。張惠妹戒牛肉求好運，在豐華唱片期間，每次出片，工作人員就會配合不吃牛肉。演藝圈中有些藝人不順時，都會到廟里許願吃齋，甚至有公司做大藝人或接大型活動時，也會要求員工一起吃齋，或是戒吃牛肉，以祈求好運、保平安！???? 從出生到現在，我一直住在山東省最東端的一個海濱城市。我從小就喜歡趕海，或拾或抓海螺、蛤、螃蟹等，並不是為了能吃上海鮮，主要是感覺有趣、好玩。每次去趕海，手和腳或輕或重總會受點傷，特別是抓螃蟹時手最容易受傷，抓到的螃蟹拿回家洗乾淨，加上各種佐料在麵粉裡攪拌好，然後放在油鍋裡炸熟，入鍋前有的螃蟹還在動！那時的我，根本就不認為這是在殺生。還有好多人吃螃蟹不用煮，用酒浸泡一下就好，叫“酒醉蟹子”。每年我們這裡的海邊，總會淹死幾個趕海的人，人們只是認為他們倒霉，卻沒有引起更深的警覺！ 我從小到大吃的海鮮非常多，病也很多，尤其胃病很嚴重，三天兩頭犯，一疼起來真要命。感冒是家常便飯，那都不叫病了，喉炎、咽炎、氣管炎、慢性蕁麻疹等等都把我折磨得夠嗆。後來我發覺一吃蝦或螃蟹之類，尋麻疹就會發作，奇癢難忍！我去醫院問醫生是不是吃魚蝦過敏引起的？醫生卻說不是，並說誰不吃魚蝦？ 未聞到佛法時，我真的是很可憐，整天在飲苦食毒，常常是剛打完針，回家後又接著吃魚蝦，吃完了魚蝦，接著再吃藥打針，等身體好點了又去趕海。信佛學佛後，魚蝦肉我是再也不敢吃了，家里人不信佛，我也懶得單獨為自己做菜，只好吃肉邊素，後來肉邊素也不能吃了，吃全素的時間雖然不長，但不知不覺中我的各種疾病竟都不治而癒了！上面講的那些病再也沒有犯過，幾年過去了，我醫療本上的錢幾乎沒有花過。 回頭想想自己造的殺業真是太重了，現在天天懺悔，經常放生，錢多了就多買點，錢少就少買，還常勸別人也吃素念佛。今天下午，見到單位一位老職工，聊起各自近況，才知道她的身體很不好，渾身上下都是病！她說現在孩子都大了，經濟也寬餘了，就是最愛吃海鮮，身體越不好越常吃，要增加營養。她說“怎麼現在生活好了，身體卻越來越不好了？” 螞蟻怕酸，蚊子怕辣，蟑螂怕香 螞蟻怕酸味 蚊子怕辣味 蟑螂怕香味 不用打殺蚊子的辦法:
1. 很多人去了！
2. 素食是如何防癌的？
3. 素食會營養不足嗎？
4. 到底吃什麼才健康？
1. 吃素可抗癌
2. 吃素對心臟有益
3. 吃素增強免疫力
4. 吃素使身體強健
5. 吃素更長壽
6. 素食令您不再擔心歲月催人老
1. 全球變暖危機的現狀
2. 全球變暖危機的主要原因
3. 全球變暖危機的救治方法
1. 世界最長壽的素食者
2. 全世界最聰明的孩子聚集的學校，師生全部素食
3. 兩足癱瘓，忽然能行
4. 吃素助女兒考上了清華
5. 發願吃素，父母平安
6. 居士姜醫生親歷
7. 勸一人吃素，等於救了1700條生命！
8. 選擇素食，便可以停止這一切殘酷的行為！
9. 選擇素食，是最佳防“甲流”辦法！
1. 明星在吃素
2. 從狂吃海鮮到吃素
不殺生又能驅趕螞蟻蚊子蟑螂的妙法!
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在這裡給各位一項無毒無污染又安全有效的妙招，不殺生又能驅趕螞蟻蚊子蟑螂的妙法。春天來了，小生命們馬上就要出洞了！以下是如何軀趕螞蟻蚊子蟑螂的辦法大家可以去試一下:
家裡沒幾分鐘，螞蟻大軍立即來襲，讓人又氣又厭。大家不彷試一試，把新鮮檸檬對切成兩半，在看到螞蟻的地方及其動線，擠出檸檬汁，並拿切半有果肉的那一面，沿途塗抹，神奇效果讓您再一次驗證大自然的奧妙！
蒜頭嗆退，植於花壇四周，其特殊的辛辣味隱隱飄散。驅蚊除了打掃環境、清除枯枝爛葉，試植蒜頭絕對是上上之策！
神出鬼沒的蟑螂，最愛隱身於掌管我們民生大計的廚房裡。面對「打不死的蟑螂」，辦法是將浴用香皂切成小塊，置於容器內注入清水，擺放在蟑螂出沒的櫥櫃內，不出數日，打開櫥櫃將令您訝異於蟑螂的無影無蹤，櫥櫃內還多了怡人的香味。想要效果持續，僅須定期補充香皂容器內的清水。
一：把幾粒維生素C和維生素B2泡在水裡，將藥水塗抹在皮膚上，會產生一種讓蚊子不敢接近的氣味。
二：室內掛上橘色的窗簾，或燈罩上罩上橘色的玻璃紙，由於蚊子害怕橘紅色的光線，能產生很好的驅蚊效果。
三：在燈下掛一把蔥，或用紗布包幾根蔥段，各種蚊蟲都不會飛來。
四：在房內擺放一兩盆茉莉花，米蘭，玫瑰，夜來香等花卉，也可以驅除蚊蟲。????
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