上天慈悲護佑,消彌新冠肺炎病毒,以及世界各地災情早日歸於寧靜。 Donation

Arrow up
Arrow down
Untitled Document

拒絕癌症,從餐桌下手:
1. 很多人去了!
2. 素食是如何防癌的?
3. 素食會營養不足嗎?
4. 到底吃什麼才健康?

素食對人體健康的的巨大利益:
1. 吃素可抗癌
2. 吃素對心臟有益
3. 吃素增強免疫力
4. 吃素使身體強健
5. 吃素更長壽
6. 素食令您不再擔心歲月催人老

拯救地球:
1. 全球變暖危機的現狀
2. 全球變暖危機的主要原因
3. 全球變暖危機的救治方法

吃素善報:
1. 世界最長壽的素食者
2. 全世界最聰明的孩子聚集的學校,師生全部素食
3. 兩足癱瘓,忽然能行
4. 吃素助女兒考上了清華
5. 發願吃素,父母平安
6. 居士姜醫生親歷
7. 勸一人吃素,等於救了1700條生命!
8. 選擇素食,便可以停止這一切殘酷的行為!
9. 選擇素食,是最佳防“甲流”辦法!

素食心得:
1. 明星在吃素
2. 從狂吃海鮮到吃素

不殺生:
不殺生又能驅趕螞蟻蚊子蟑螂的妙法!


拒絕癌症,從餐桌下手

1. 很多人去了!

你可能驀然發現,最近幾年很多親朋好友走了,是因為一個人類還很難對付的東西:癌症!癌症究竟是怎麼來的?標準答案是:癌症的產生和吃肉的多少成正比!癌症、瘋牛病、禽流感、口蹄疫、SARS 等疾病,都與動物肉毒有直接關係,都是動物冥冥之中的某種反抗!一個由協和醫院等著名醫師組成的醫療委員會調查發現,癌症的增長率跟肉食的增長率曲線相似,七成以上的癌症與飲食有關!而英國素食學會的研究報告顯示,素食者早逝的機會只有非素食者的一半!且素食者不容易得心髒病和癌症,主要原因是素食者體內酸鹼度正常,鉀鈉比例合理,血液中膽固醇含量低。????

2. 素食是如何防癌的?

美國約翰遜博士經過多年研究,發現一個事實:人體內鉀和鈉的比例是癌細胞形成的關鍵!身體中鉀的含量高,鈉的含量低,細胞將正常生長;鉀的含量低,鈉的含量高時,細胞就會向癌細胞轉變!一般細胞內鉀的含量是鈉的十倍左右,鉀不足時,細胞容易癌變;反之,當鉀含量增加,癌細胞也能恢復正常,所以癌症不是絕症,它可以藉由飲食的調整與心態的平衡而治愈!多攝取自然存在於蔬果食物中的鉀,就可以防止癌症。各種食物中鉀和鈉的比值,數字​​越大,表示鉀含量相對越高於鈉,大多是適宜的食品。多數蔬果類鉀鈉比值都大於200 ,其中大豆粉的比值更高達830!所以多吃蔬果豆類,少吃鹽和味精,是預防癌症、高血壓、糖尿病的重要舉措!

“上天讓人類吃素!”這個說法已經流傳了很多年,現在更得到許多著名醫學機構和專家的認同!比較食肉動物與人的腸子,以老虎為例,它的腸子看起來又短又直,沒有許多皺摺,肉易腐敗,所以上天給老虎短的腸子,使肉的消化殘餘物不會在腸子裡停留太久。而人的腸子總共約30尺長,光是大腸就有五尺長,是老虎的三倍!因此人類不宜吃肉類。因為肉類容易腐敗,在腸內的溫度下更易腐敗和發酵,還有一點,人的臼齒發達,適合磨碎食物,也就是說,適合吃五穀、豆類。而食肉動物都是門牙尖銳,犬牙交錯,了解了這一點,人們或許會明白人類為何百病叢生了,因為我們違背了大自然的規律,吃了不該吃的東西!????

3. 素食會營養不足嗎?

對於這個憂慮,素食者最常見的反應是笑而不答。毫無疑問,無論從哪個角度來看都是素食者更健康:他們的身體更輕盈,反應更敏捷,腦力更充沛,更容易入睡,他們心情更開朗所以較少得抑鬱症,更妙的是他們不容易得癌症、高血壓和老年癡呆症!科學研究與事實都已證明,素食能夠獲得比肉食更優質的營養!

首先要打破一個成見:肉類比素食蛋白質含量高。其實許多素食品的蛋白質含​​量都比肉類更高,比如各種堅果、瓜籽中的蛋白質達30%,豆類中的蛋白質含​​量更高,接近40%,是肉類的兩倍,豆皮的蛋白質更高達50%,而且大豆蛋白是完全蛋白,更易為人體所吸收,廣東人成天煲肉湯喝,還不如一個北方漢子吃饅頭壯!

肉類不僅蛋白質不如豆類多,而且也是最缺乏維生素和礦物質的食物。豌豆、小麥、燕麥所含的鐵是牛肉的兩倍,幾乎每樣植物中的鐵質都比肉類高。肉類的鈣質也不如素食多:每百克食物中所含的鈣質,雞肉為5(毫克),牛肉為8,豬肉為12,魚為30,豌豆為71,香菇為125,木耳為207,紫菜為850…

中國人普遍缺鈣,就是因為愛吃肉而使鈣磷比例失調,體質酸化令鈣大量析出而導致。肉類最擅長的脂肪,也總被素食超過,如核桃含油高達66.9%,花生達48.7%……脂肪酸共有13種,動物性油脂中含6種,植物性油脂卻包含全部!動物性脂肪為飽和脂肪,膽固醇含量高,易引發血管硬化、高血壓、心髒病,並且利於癌細胞繁殖。而植物性脂肪為非飽和脂肪,能促進膽汁酸排泄,降低膽固醇,避免心髒病和各種心血管病。

一個美國醫學組織對素食和肉食進行對比研究,肉食組好找極了,而要找到純粹的素食者並不容易。他們跑到中國四川和湖南的寺廟裡,找到很多每天念阿彌陀佛,只吃簡單、純粹素食的修行人,一打聽嚇了一大跳,那些作為對照組的老和尚平均年齡80多歲!

了解事實真相後,相信您會主動摒棄對人類有害無益的肉食。請記住這些以健康和生命為代價得出的忠告:不吃動物類(包括所有天上、地下、水裡的動物)、乳類食品,因為,現代科學和事實都已證明它們是不安全的!多吃高鉀低鈉的天然食物,鮮蔬果和各種芽菜,保持自然的弱鹼性體質是健康的基礎!只要遵從合理的飲食,所有疾病都能得到改善和復原!遵循上述忠告,不用多久,事實將給你喜悅的證明……????

4. 到底吃什麼才健康?

過去的教科書中,一直告訴我們食物可分成四大類:肉類、五穀類、蔬果類和蛋奶類。我們從未懷疑過這樣的分類方式,但經過多年臨床調查卻發現,肉食的攝取是引發一切現代病的根源!從而證明了這種分類的巨大錯誤!對飲食的錯誤觀念是怎麼形成的呢?那要源於1956年,當時美國政府公佈了一份全民飲食建議,主要內容是建議美國人:飲食必須以高糖、高脂、高蛋白、低纖維為主,並以肉類、奶、蛋為主食。事隔不到五年,1961年,美國醫藥學會會刊就報導說:素食至少可以預防百分之九十到百分之九十七的心髒病!顯然這份報告,已經在悄悄地修正之前錯誤的認知了。

1981年到1987年間,康乃爾大學肯伯教授,在中國通過大量調查,做出了吃素越多、肉食越少,健康狀況越好的報告,引起美國社會相當大的震動!但這份報告為時已晚,錯誤的飲食觀念已經根深蒂固,不良影響已經傳遍了全球!1991年後,國際上許多科研機構陸續公佈研究結果:綠色植物和原形五穀類所含的蛋白質、營養,其品位與質量,皆優於一切動物類食物(肉奶蛋),從而徹底糾正了吃肉才能補充足夠蛋白質和營養的錯誤說法!1992年四月二十八日,美國政府再度公佈一份新的飲食建議:理想的飲食,應以蔬菜、水果、五穀、豆類、堅果為主,宜佔十分之九以上,而肉、奶、蛋的比例應小於十分之一。然而,過去錯誤的飲食觀念,不知道已經害死了多少生命!

疾病的真正原因是食物慢性中毒!錯誤的飲食觀念讓我們每天吃進大量致病毒害物質,“服毒”怎麼能不生病呢?“每個人都是自己所吃食物的產品!”人類完全可以靠適當的飲食,加上心智的提升,達到身心的全面健康!????

素食對人體健康的的巨大利益:

1. 吃素可抗癌

美國國家癌症中心指出:食用大量新鮮蔬菜水果,可以大幅降低罹患肝癌、結腸癌、胰臟癌、胃癌、膀胱癌、子宮頸癌、卵巢癌等癌症的危險,大量食用蔬果的人比不常食用的人,患癌機率減少一半!國內的研究也得出相同的結論:從1984年起,有關專家調查中國人生活習慣與癌症產生的關係發現,每週吃蔬菜14次以上者,比起每週吃2次以下的人,肺癌發生率減少75%,肝癌減少60%,結腸、直腸癌減少40%。????

2. 吃素對心臟有益

吃大量蔬菜、水果可以降低心髒病發和中風的機率。哈佛大學科學家研究指出,每天多吃一根胡蘿蔔或半粒蕃茄的婦女,可以減少22%心髒病和70%中風的發病機率。在心髒病發之後,蔬菜水果也是一劑良藥。美國白宮健康醫療顧問歐寧胥曾長期做過一項心髒病病理研究,發現心髒病人要成功恢復健康,就必須全面改變飲食,即停止吃肉,改吃素食!他自己也是個素食者,他說:“我生長在德州,愛極了肉食的味道,但是坦白地說,我更喜歡舒服又健康的感覺。”????

3. 吃素增強免疫力

英國暢銷書《健康百分百》指出,要增強免疫力,專家的第一個建議就是:每天至少吃5種蔬菜水果。素食更有免疫優勢,德國癌症研究中心研究發現,男性素食者的白血球對抗腫瘤細胞的力量,比男性肉食者强两倍!也就是說,素食者只要肉食者一半的白血球,就有相同的免疫功能。????

4. 吃素使身體強健

肉食者有勁,素食者文弱,這種世俗說法可能流傳了幾千年。實際情況卻與傳統觀念正好相反:奧運會是全世界最高水平的競技賽場,卻成了素食者表現強勁體魄的地方,不知什麼時候也成了素食者云集的地方!

第一屆奧林匹克運動會游泳冠軍茂林羅斯就是位素食者,他的速度驚人,耐力超強,是最負盛名的運動家之一,他的出現掀起了西方運動員吃素的熱潮。世界十七名頂尖運動員,包括曾六度拿到鐵人三項冠軍的史考特和職業美式足球選手席爾,他們都吃全素或者基本吃素!世界聞名的中長跑之王卡爾·劉易斯更是一位嚴格的素食者,他回憶自己的運動生涯時說:“我發現一個人完全可以不需要動物蛋白質而成為一名成功的運動員。事實上,我賽道賽跑成績最好的一年正是我嚴格素食的第一年!”????

5. 吃素更長壽

許多研究都顯示,素食者更長壽。這不單純是飲食的原因,素食還有利於形成更健康的生活形態。調查素食者與非素食者的生活形態後發現,素食者比葷食者不容易生病住院,而且吃素者較少抽煙、喝酒並能經常保持愉悅心情等等。除此之外,高纖維低脂肪的飲食對高血壓、糖尿病都有很好的預防效果。????

6. 素食令您不再擔心歲月催人老

肉食是怎麼使紅顏不知不覺中老去的?肉類、魚類,含有大量動物油脂,與動物蛋白一起,附著在肉食者的皮膚細胞裡,促使細胞不斷肥大,堆積成墜。食肉越多,墜肉型面孔越明顯。還有,動物性食物能使血液中的尿酸、乳酸量增加,乳酸隨汗排出後,停留在皮膚表面,就會不停地侵蝕皮膚表面的細胞,使皮膚失去彈性、沒有張力、粗糙又容易產生皺紋與斑點。現代肉類中毒素越來越多,肉食者的皮膚也因受到肉中毒素的侵蝕變得越來越粗糙。

素食者長期食用鹼性的植物性蔬果,血液中的乳酸會大量減少,自然不會產生有害物質隨汗排至皮膚表面損害健康的皮膚。素食中含有大量的維生素E,能使女性皮膚更加嬌嫩,起到極佳的美容效果。同時,植物性食物中的礦物質、纖維質又能把血液中的有害物質清除,這種淨化後的血液,能夠發揮完全的作用,在代謝過程中輸送足夠的養分與氧氣,使全身各器官充滿生氣,皮膚自然健康有光澤,細緻而有彈性。

美容界都知道一句話:“白嫩皮膚是吃出來的”。皮膚的黑白與皮膚中黑色素多少有關。美國營養學家建議,如果想皮膚變白,最好多攝入富含維生素C的食物。化學實驗證明,黑色素形成的一系列反應多為氧化反應,但當加入維生素C時,則可阻斷黑色素的形成。醫學家推薦的增白食物如蕃茄、新鮮綠葉蔬菜等,沒有一種是肉魚類。????

拯救地球:

1. 全球變暖危機的現狀

美國宇航局(NASA)宣布,全球變暖導致北極冰層將在2012年完全融化!根據格陵蘭島融冰情況,地球已經達到所謂的全球暖化“引爆點”!他呼籲:“我們還沒到無法挽回的地步,還能及時回頭,但是需要迅速的大轉彎。”全球變暖將會引發暴雨、暴雪、洪水、颶風、乾旱、酷熱、酷寒等等氣候災難,這些災難已經發生!

中國氣象專家解讀2008年春節南方冰雪凍災時說,這是全球變暖的另一種表現形式。造成緬甸十萬人死亡的風暴潮“納爾吉斯”,其形成原因之一也是全球變暖!全球變暖造成乾旱、洪水等自然災害頻發,環境惡化則帶來土地沙漠化,從而引發目前的糧食危機!美國《加州子弟》報導:北極湖泊中升起的甲烷氣體正在排放到空氣中,海洋和凍土暖化,​​其中潛藏的巨量甲烷氣體就會釋放出來,足以殺死地球上每一個人!冰蓋融化可能導致海平面上升6公尺,淹沒包括紐約、孟買和上海在內的世界很多沿海城市。如果人類不警醒,這些致命災難四年之內就會降臨!????

2. 全球變暖危機的主要原因

聯合國糧農組織2006年底的報告指出:飼養牲畜是造成氣候變化的最大元兇!家畜造成的溫室效應氣體約佔整體溫室效應氣體的80%!二氧化碳的排放量牲畜比汽車多18%;一氧化二氮排放的65%來自牲畜,它的暖化能力是二氧化碳的296倍。甲烷排放的37%來自牲畜,甲烷的溫室效應是二氧化碳的23倍。目前,世界土地面積的30%被飼​​養業佔用,可耕地的33%被用於種植飼料作物,而根據推算,一公頃的土地可以養活20個吃土豆的人,卻只能養活1~2個肉食者。  

獲得種植飼料作物的耕地,最方便的方法就是砍伐森林,這就是為什麼被稱為“地球之肺”的亞馬遜雨林已經被破壞殆盡的主因!目前地球上有近10億人正在遭受飢餓和營養不良之苦,儘管如此,世界上卻有1/3以上的穀物沒有供應給人吃,而是用來餵養牲畜。人類2005年吃掉的動物數量總計約4242億隻(頭、條),平均每天12億隻左右,為了將來吃而正在飼養的是吃掉的2倍多,如此龐大的數量會消耗多少地球資源!????

3. 全球變暖危機的救治方法

第一,立即吃素:在不能減少世界人口總量的情況下,扭轉暖化危局唯一可行的方式,就是改變人類的肉食習慣,減少因為飼養牲畜而造成的巨大損耗和污染!這是一種不需要付出很大代價的方式,如果大家都吃素,就可以立即減少80%的暖化氣體排放量!而其他方式都難以在短期內奏效!聯合國秘書長潘基文說:“世界正處於重大災難的邊緣!時間不多了,希望人們做出明智的決定!”

曾獲諾貝爾獎殊榮的聯合國政府間氣候變遷研究小組(IPCC)主席帕卓裡表示:不吃肉,騎自行車,就可以遏止全球暖化,很簡單!他呼籲全球民眾,抑制食肉的衝動!他警告說,現實是很嚴酷的,如果人類什麼都不做,氣候的改變會帶來極大的衝擊。而停止肉食,不僅可以消除無數動物的痛苦,避免因肉食帶來的種種疾病,也會減弱地球的破壞性能量,地球將逐漸恢復以往的祥和氣氛,災難將會被化解!

人類面臨的巨大生存危機已經刻不容緩!希望社會各階層人士能夠立即改變飲食習慣,盡可能地少吃肉並告知你身邊的所有人!可喜的是,目前許多國家、地區的民眾正越來越認同素食救地球的理念!特別是一些沿海國家和城市,民眾的反應更為積極、主動!

第二,使用可再生能源:太陽能、氫能等,減少使用煤、石油、天然氣等污染能源。

第三,多種樹。親愛的朋友,我們真的要讓肉食習慣繼續破壞自己的生存環境,使地球變成人類和動物的苦海深淵嗎?在全球變暖危及人類生存的今天,少吃一塊肉,換成豆腐!拯救未來,就這麼簡單!????

吃素善報

1. 256歲,世界最長壽的素食者——李清雲

“紐約時報”曾報導過世界上最長壽的素食者——李清雲(1677-1933年),在世256年!他是清末民初的中醫中藥學者,也是世界著名的長壽老人。經常看到電視上報導有人活了120多、160多歲等,其實那些不算什麼,李清雲先生活了256歲,而他是一位素食主義者!他100歲時(1777年)曾因在中醫中藥方面的傑出成就,獲得政府特別獎勵。他200歲時,仍常去大學講學。這期間他曾接受過許多西方學者的來訪,他認為自己健康長壽的原因有三條:一是長期素食。二是保持內心平靜、開朗。三是常年用枸杞煮水噹茶飲。????

2. 全世界最聰明的孩子聚集的學校,師生全部素食

您知道嗎?全世界最聰明的孩子聚集的學校是“美國費城格連杜曼中心”。孩子們四歲入學時,就會正式的體操、兩種以上語言、兩種以上樂器,必須有3000公尺以上的長跑能力等等。還有,學校老師及學生都必須全部茹素!因為他們研究發現“牛奶”和“肉類”都是傷害大腦的食物!

澳大利亞政府測驗各地小學的兒童智商,結果,學生最聰明的小學是“阿南達瑪迦小學”,一所素食學校!長久以來錯誤的觀念——吃素沒營養,真是大錯特錯!!最高大的動物如牛、象、長頸鹿……都是吃素的!拳王阿里亦是茹素一族,他可是用力最多的人呢!另一種錯誤的觀念是“吃素不聰明”,看看歷史上素食的諾貝爾獎得主吧,泰戈爾、愛因斯坦、蕭伯納、史懷哲……這句話亦是不攻自破!!著名藝術家如達文西,發明家牛頓、富蘭克林、愛迪生,全部都是終生食素!!

每個小孩都有一顆天使般的心,當他們知道肉是動物被殘殺而來的真相後,被深深震撼了!一個八歲男孩,在日記裡這樣寫到:“我想對爸爸媽媽說,我想不通父母為何非要吃肉?假如有人要吃我,你們肯定會傷心,動物也有孩子,你們吃它們的孩子,它們難道不傷心嗎?”不要小看孩子,他們真的是大人的老師啊!小孩是上天賜給我們的禮物,上天怕大人在物慾橫流的紅塵中迷失了前行的路,所以派小孩來提醒我們要記得真善美,要記得:在這個地球上,每個生靈都是媽媽的孩子,它們和人類一樣擁有生存的權利!

各位朋友,開始吃素吧!為我們的孩子留下更多的動物朋友,為我們的子孫後代留下更多的自然資源!讓我們行動起來,給孩子樹立一個真善美的榜樣!????

3. 兩足癱瘓,忽然能行

上海市閘北建國中學教務長金志騫先生,是社會科學專家。年輕時殺生太多,後來患了癱瘓的病,兩腳不能舉步,在學校上課,登講壇時也必須有人扶助,患病四年,歷經德、日醫生治療無效。一九三五年初,其老師查猛濟教授來上海,查教授平素信仰佛教,室內供養佛像,常用佛法開導他,他對佛教本來沒有什麼信心,但與查教授師生情誼深厚,不便拒絕,所以聽從勸告,開始吃素。查教授同情他的病苦,特別送他一幀藥師琉璃光如來聖像,勸他禮拜供養,持之以恆,並為他解說《藥師琉璃光如來本願功德經》的經義,他聽了信心大增。同年四月廿三日夜,忽然夢見藥師佛,遍體亮光,莊嚴美妙,無與倫比!他正讚歎間卻醒了過來,頓覺全身舒暢。天亮起床,竟能步行,疾病若失,於是發誓奉佛終身!遠近聞者,無不驚嘆佛力加持之不可思議!????

4. 吃素助女兒考上了清華

我女兒屬虎,非常喜歡吃肉,一頓沒肉就會大哭大鬧,我開玩笑地問她:“你怎麼這麼愛吃肉啊?”她會認真地答道:“我是屬老虎的呀!”去年年初我接觸佛法後,逐步開始吃素,女兒用盡各種辦法勸阻,有時她會眼淚汪汪地求我:“你不吃肉會營養不良死掉的,那我就沒有媽媽了。 ”有時又會恨恨地說:“我永遠也不會吃素。”我總是平靜地說:“媽媽不會逼你吃素,但是你也別逼媽媽吃肉好嗎?”

到了夏天,有一天我們驚喜地發現我過去穿著太緊的裙子又都能穿了!並且,我臉上多年來的頑癬也逐步消失了。第二天,女兒宣布:“媽媽,我把這頓肉吃完你就別再做了,我也吃素。”就這樣女兒也開始吃素了。那時她正要進入高三,繁重的高三復習迎考不知壓得多少孩子透不過氣來。女兒的老師同學和家裡的親朋好友都勸說她該多多增加營養,不能僅僅吃素,我也以為她只是三分鐘熱度。但是,她堅持下來了,無論誰勸她,無論面對什麼樣的誘惑,她都堅定不移。

半年過去了,可喜的是女兒改變了很多,從前動不動就大喊大叫發脾氣,現在溫柔了許多,皮膚也變得白皙、光滑、細嫩,整個人從內向外散發出一種恬靜的美,常常有人對我說:“你女兒真漂亮。”女兒中午在學校吃飯,早飯晚飯在家,我很笨也懶,晚飯一般只燒一菜一湯,通常是豆腐加一個極普通的蔬菜,週末也是一樣。她高三這一年裡,沒有吃過任何補品,也極少吃牛奶和雞蛋(因為我們都不喜歡),另外,我們也沒有給她請任何家教或讓她參加各類校外高考補習班。

今年高考,吃素的女兒,上海理科卷考了577分,最終順利進入清華大學建築學系!許多人來祝賀我,更有許多人向我請教教育心得,我總是充滿感激地回答:“感謝佛菩薩保佑!她既吃素又不吃任何補品,也沒有請任何家教,就這麼簡單!”????

5. 發願吃素,父母平安

2005年我爸爸病重,經神經內科大夫組檢查,認定為陳年性腦血栓引起的腦水腫並帕金森綜合症,並伴有結核性腦炎。大夫建議放棄治療,因為病情十分嚴重,存活率僅有10%,但高昂的醫療費可能會使我們全家陷入困境。入院第五天,爸爸突然開口對我重複說“我要走了,前兩天答應他們去他那裡,要走了。”我腦子裡一陣轟響,完了,我無力的坐在醫院走廊椅子上,想到平日父親的關愛和教導,不由的流下淚來,望著來來去去的醫生和病人,我突然想起了同事說過的一件事。

曾經有一位妻子,為了救治絕症中的丈夫,在佛前發願吃一輩子素,結果丈夫的病不治而愈。我父母平日也是燒香供佛的人,家裡也有佛像,於是我跑回家中跪下,雙手合十發願:如果父親的病能好,我願吃一輩子素!當時,實話實說,有沒有用,我也不知道(我認為能好就吃素,不能好就還得吃肉)。但是,我要為爸爸留下一絲生的希望!

四月五日,我開始嚴格執行不吃肉不吃豬油,乃至韭菜、蔥、蒜也一概不吃。四月中旬,仍然保守治療的父親體溫第一次正常,開始說話,這更堅定了我堅持吃素的信心。四月下旬,父親能坐起來了,並可以攙扶著下床。五月上旬,父親終於能獨自行走,可以生活自理了。“奇蹟”這兩個字是醫院住院部主任說的,雖然難以置信,但事實就是如此!

我相信了佛教,相信了佛菩薩,並繼續堅持吃素。爸爸經過一段時間治療後出院了,但媽媽卻因為連續幾個月的勞累病倒了,也入院治療了一段時間。一天晚上,我睡至半夜,突然夢見有人告訴我,你媽媽本來應該死的,但因為你發願吃素,功德很大,可保父母平安!從此我開始專心研究佛教文化,堅持吃素,堅持讀誦大悲咒。雖然爸爸還在按醫囑繼續服藥,可我們已經很知足了!因為父母親又可以在明媚的秋陽下,漫步草地,安度晚年。“合家團圓”對於多數人來講是件很普通的事,但在劫後餘生的我們看來,卻是如此的珍貴!

我寫這段往事不是想讓大家和我一樣皈依佛門,也不是想讓大家表揚我如何孝順,真心地說出我的往事,只想為那些徘徊在生死邊緣的人們提供些許建議和希望!在此我以心發誓:我所寫的全是實情,如有摻假,願下地獄!希望人間有愛有歡樂,無苦無淚水!????

6. 居士姜醫生親歷

有一位患血癌的陳姓患者,醫生診斷後告訴他只有兩條路可以選擇:一條是接受化療,一條是再活一年兩個月。他在惶恐之餘就到書店買了很多有關血癌的書,並且參閱了不少這類的文獻,結果都得不到有效的解決辦法,因此非常傷心和失望……後來經人介紹找到姜醫師,姜醫師給他忠告後,他就決定不接受化療,立即實施三件事:1、改吃天然素食使飲食平衡。2、設法排除體內的毒素。3、從事靈修——早晚認真念誦大悲咒和往生咒。

幾個月後,再到台大醫院檢查,那些醫生又惱怒又驚訝,因為這個病患一直堅持不肯接受化療,但他的血小板只有三千,與正常人的十萬相差太大!然而令他們萬分不解的是,這個病患卻可以和正常人一樣到處走動,也沒有什麼明顯的不適或症狀,這些明顯違背醫學常理的現象,讓醫生們感到異常困惑和不可思議!由此可見只要方法適當,而且具備信心和毅力,即使一般公認的絕症,也很可能有絕處逢生的機會!

姜醫師另有一位同事,在一次例行體檢時,發現血壓、血脂肪、尿酸、脂肪肝……等等指標都是“滿江紅”,於是急急忙忙來請教姜醫師。姜醫師告訴他,如果真想改善,要活命,每餐只能吃各種天然蔬菜,不能再像過去那樣整天大魚大肉!那位醫師同意試試,這樣“辛苦”地吃了一個月,再去體檢,竟發現以前所有的毛病,都奇蹟般的得到很大的改善!

另外一位同事,也是醫生,經常感到胃腸不舒服,不管服用什麼藥物都沒有改善,更嚴重的是,他便秘厲害時經常必須去掛急診,由於是嚴重的腸阻塞,每次都必須灌腸才能通便,他為此感到非常苦惱!姜醫師在他的一再懇求下才告訴他,要擁有真正的健康其實並不困難,只要徹底改變每天大魚大肉的習慣,轉而改吃以素食為主的平衡食物!這位同事開始不太相信,不料吃素兩週後便發現效果奇佳,上述各種毛病幾乎全部消失!????

7. 勸一人吃素,等於救了1700條生命!

勸人吃素,功德不可思議!2003年,美國人一年吃掉91.5億隻動物(不含水產),美國約有2億7千萬人,平均每人每年吃掉34只動物,加上魚蝦類則更多。這只是2003年的數字,被屠殺後成為盤中餐的動物數字每年都在增加中!

因此在美國,只要一個人棄肉茹素,一年就可解救34條生命,以平均壽命50年計算,終其一生,可以使1700只動物避免被屠宰和在環境惡劣的養殖場度過悲慘的一生,再加上魚蝦海鮮等其他動物,數目相當可觀!因為海鮮類消費量,更不容忽視,往往一盤菜中就有數百條生命。

什麼善事可以讓一個人一輩子救至少1700條命?很簡單,只要控制住自己的嘴巴!再進一步,如果你能多勸服一個人棄肉茹素,那麼,你又救了至少1700條命,功德無量啊!相反,有些人不明因果,隨口勸人不要吃素,說吃素這樣副作用、那樣不好,殊不知已犯下了極大口業!勸一人吃肉,也就等於至少“間接殺害”了1700條生命!如此巨大的因果,未來如何承受?????

8. 選擇素食,便可以停止這一切殘酷的行為!

成為素食者是一種選擇,我們希望您做出的選擇,是根據完整真實的資料,您將要看到的,是您無法想像的恐怖。但是,對於在養殖場中生長和被屠宰的動物而言,這一切都是無法掙脫的事實!當您看到餐桌上的肉給動物帶來的酷刑時,就會明白為什麼那麼多富有同情心的人決定終生不再食肉。

雞:雞類或許是這個地球上受虐待最多的動物了。養殖場中,幾萬隻雞擠在狹窄的籠子裡,生活在自己的糞便及其他死雞的屍體之中!它們被基因改造及餵養大量抗生素來加速成長,心臟、肺和腳,往往因為無法承受迅速增長的體重而導致心髒病和骨折殘肢!到達屠宰場後,它們脆弱的雙腳就被鐵鎖套住,然後在神誌清醒的情況下,被割破喉部,扔進去毛機中活活燙死!

母雞在生產雞蛋的過程中,被塞進窄小的鐵籠裡,為了避免互相攻擊,它們充滿神經細胞的嘴尖被人類用灼熱的刀片切除!擁擠的生活環境導致這些母雞一生都無法伸展自己的翅膀。它們平均三十四小時下一粒蛋,當雞蛋產量減少時,農人就會禁止這些疲憊不堪的母雞進食長達十四天,以刺激它們再進入多一輪的生蛋循環中。很多母雞是餓死的,更慘的是因為它們的骨骼很脆弱,身體十分疲憊,多數母雞在抵達屠宰場時,已是骨頭斷裂!

牛:牛在狹窄的農場裡被閹割,角被砍斷,重複地打上烙印。大約一年後,被裝上卡車送往屠宰場,在屠宰場裡,牛的喉嚨被切開,在神誌清醒的情況下被剝皮和肢解。乳牛遭遇更慘,它們只被當成產奶機器,一天好幾次被鉤在機器上擠奶,機器常使它們受傷,許多國家大多數的漢堡包,都來自這些精疲力盡的乳牛。為了確保它們可以長期產奶,這些母牛常年被迫受孕,小牛出生後不久,就被迫與母牛隔離,雙雙面對極深的痛苦。

豬:母豬在懷孕期間,被困於微小的豬欄,使它們無法轉身,導致許多豬在完全沒有經過刺激的情況下突然發瘋!出生之後不久,小豬的耳朵就被切割,它們的牙齒被削掉,尾巴被切除,然後被閹割。過度迅速的生長,使它們無法正常行走,它們的四肢,難以承受因藥物導致的肥大身軀的重量。無法從卡車上下來走進屠宰場的豬,每年達到四十萬頭,到達時已經死去的,有十萬頭,這些是工業數據,實際數字會更高。被電刺棒強行驅趕到屠宰地板上後,豬在清醒的情況下,忍受喉頭被割的痛苦,然後在去毛熱箱裡被活活燒死。

成千上萬的動物,在惡劣的飼養環境裡成長,然後被慘無人道地屠殺,只要人類繼續對肉繼續有所需求!如果您選擇素食,就可以停止這一切殘酷的行為,為了我們自己,也為了我們的下一代,請大家選擇素食!????

9. 選擇素食,是最佳防“甲流”辦法!

目前,甲型H1N1流感(甲流)正在全世界蔓延,中國衛生部最近一次新聞通報會指出,中國疫情形勢依然嚴峻,並呈現出幾個特點:一是疫情波及範圍進一步擴大,報告確診病例的縣、市、區數不斷增多;二是全國報告甲流住院人數及重症、死亡病例數持續增加;三是學校仍然是我國甲型H1N1流感防控的重點場所。

當前形勢下,如何從自身做起,更好防控甲流?據專家介紹,甲流感染確診人群,95%為酸性體質。抵禦甲流,不是一句空話,關鍵還要靠提高自身免疫力,平時注意個人衛生,加強體育鍛煉,改變酸性體質!那應該如何改變酸性體質呢?方法很多,最基本也最好的方法還是從飲食著手。先說飲,平時要盡量多喝一些弱鹼性水,特別是弱鹼性的天然水。現在市場上的天然水有很多種,但真正是弱鹼性的很少,大部分為礦物質水和純淨水,對改善人體酸性體質沒有任何作用,更不利於人體吸收,喝多了反而會促進酸性體質的產生。

再說食,平時最好多吃一些鹼性的食物。日常生活中常見的鹼性食物如下:弱鹼性食品:紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、豆腐等。中鹼性食品:蘿蔔幹、大豆、紅蘿蔔、番茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、梅干、檸檬、菠菜等。強鹼性食品:葡萄、茶葉、海帶等。還有一些食物因吃起來發酸,人們就錯誤地把它們當成酸性食物,如山楂、西紅柿等,其實這些東西正是典型的鹼性食物。因此選擇素食,就是最佳的抗“甲流”良方!????

素食心得

1. 明星在吃素

影星蕭薔透露自己的美容秘訣:“我吃了一整年的素菜,不但皮膚變好,心情也非常平靜。”茹素九年的孟庭葦說:“生活愈簡單、愈樸素,反而愈快樂。”她現在虔心學佛,一年前更退出歌壇發願從此只唱佛教音樂。李連杰是佛教徒,也是長素者。劉若英吃素已經有好長一段時間了。張學友當初吃素是為了妻子懷中的寶寶,後來竟長期吃素成自然,對山珍海味再不垂涎!中國首席名模姜培琳說,自己的美麗秘訣也是素食主義,超愛蔬菜和水果,“所以雖然我吃得很多,也長不胖”。據透露,王菲目前生活很簡單,已經戒菸戒酒,並且長年吃素,希望女兒的兔唇早點治好。

篤信佛教的李察吉爾對於肉類敬而遠之,每餐都盡量以素食為主。西班牙美女潘妮洛普克魯茲(Penelope Cruz),2000年拍攝電影“愛在奔馳”時,在影片的大自然場景中,愛上了各種動物,從此拒絕再吃肉類!少女時代以“終極追殺令”走紅的娜塔莉波曼(Natalie Portman),從小就愛護動物,並立志當獸醫,當她還是個8歲小女孩時,就下定決心不再吃肉,而且意志堅定,即使進入演藝圈,也不曾動搖!奧斯卡影帝保羅紐曼(Paul Newman)吃素,所以到80歲還是健康又有活力。

周迅稱:“我現在基本上是吃素的,比較少吃肉,我覺得大家可以試著一周吃一頓素食。”蔡依林表示,要保持肌膚水嫩,首先應當從健康的運動和飲食入手,而在飲食方面她是一個素食主義者。她同時號召大家也多吃素並投身環保。歌手林憶蓮雖然當了媽媽,但身材仍不走樣,有什麼獨門絕招呢?原來她吃素!

邁克爾·傑克遜是全世界藝人中對慈善事業貢獻最大的一位,他幾十年孜孜不倦,捐助慈善事業金額已高達3億美元,他的總唱片銷量和單張唱片銷量都是世界第一,很富有卻滴酒不沾,竟然是個素食主義者!麥當娜很早以前就開始吃素,而且也限製家人的食品,麥當娜還號召歌迷們注意全球變暖危機。“蜘蛛俠”托比麥奎爾也是個不折不扣的素食者。《魔戒》中的精靈王子,好萊塢巨星奧蘭多·布魯姆也是吃素一族,他曾表示:“我對食物是很挑剔的……裡面不能有一點肉。”英國Coldplay樂隊的主唱克里斯·馬丁被評為世界上最性感的素食者,艾薇兒也曾角逐最性感素食明星頭銜!

呂頌賢吃素、念佛!陳坤也信佛,他從上大學時就開始吃素了,當藝人之後更是沿襲了這一飲食習慣。至於馮小剛到底最愛吃什麼菜,徐帆則出人意料地透露:“他是吃素的人。”網友問黃磊,聽說你突然就吃素了,為什麼?你信佛嗎?黃磊答:因為這樣比較健康,不殺生,不殺動物。鄺美雲是虔誠佛教徒,平日大多茹素。劉濤說:“我是素食者,並不是考慮吃素會對自己身體有什麼好處,而是不想傷害其他動物。”

范曉萱吃素,Maggie Q早在七、八年前開始食素,問到她為何會選擇素食?Maggie Q指同情心是一件很重要的事,由於動物不懂得說出自己的處境,她希望自己可以代它們講出心聲,所以便決定素食。張曼玉初一、十五吃素。信奉觀音的劉德華初一、十五也吃素。張惠妹戒牛肉求好運,在豐華唱片期間,每次出片,工作人員就會配合不吃牛肉。演藝圈中有些藝人不順時,都會到廟里許願吃齋,甚至有公司做大藝人或接大型活動時,也會要求員工一起吃齋,或是戒吃牛肉,以祈求好運、保平安!????

2. 從狂吃海鮮到吃素

從出生到現在,我一直住在山東省最東端的一個海濱城市。我從小就喜歡趕海,或拾或抓海螺、蛤、螃蟹等,並不是為了能吃上海鮮,主要是感覺有趣、好玩。每次去趕海,手和腳或輕或重總會受點傷,特別是抓螃蟹時手最容易受傷,抓到的螃蟹拿回家洗乾淨,加上各種佐料在麵粉裡攪拌好,然後放在油鍋裡炸熟,入鍋前有的螃蟹還在動!那時的我,根本就不認為這是在殺生。還有好多人吃螃蟹不用煮,用酒浸泡一下就好,叫“酒醉蟹子”。每年我們這裡的海邊,總會淹死幾個趕海的人,人們只是認為他們倒霉,卻沒有引起更深的警覺!

我從小到大吃的海鮮非常多,病也很多,尤其胃病很嚴重,三天兩頭犯,一疼起來真要命。感冒是家常便飯,那都不叫病了,喉炎、咽炎、氣管炎、慢性蕁麻疹等等都把我折磨得夠嗆。後來我發覺一吃蝦或螃蟹之類,尋麻疹就會發作,奇癢難忍!我去醫院問醫生是不是吃魚蝦過敏引起的?醫生卻說不是,並說誰不吃魚蝦?

未聞到佛法時,我真的是很可憐,整天在飲苦食毒,常常是剛打完針,回家後又接著吃魚蝦,吃完了魚蝦,接著再吃藥打針,等身體好點了又去趕海。信佛學佛後,魚蝦肉我是再也不敢吃了,家里人不信佛,我也懶得單獨為自己做菜,只好吃肉邊素,後來肉邊素也不能吃了,吃全素的時間雖然不長,但不知不覺中我的各種疾病竟都不治而癒了!上面講的那些病再也沒有犯過,幾年過去了,我醫療本上的錢幾乎沒有花過。

回頭想想自己造的殺業真是太重了,現在天天懺悔,經常放生,錢多了就多買點,錢少就少買,還常勸別人也吃素念佛。今天下午,見到單位一位老職工,聊起各自近況,才知道她的身體很不好,渾身上下都是病!她說現在孩子都大了,經濟也寬餘了,就是最愛吃海鮮,身體越不好越常吃,要增加營養。她說“怎麼現在生活好了,身體卻越來越不好了?”
????

螞蟻怕酸,蚊子怕辣,蟑螂怕香
在這裡給各位一項無毒無污染又安全有效的妙招,不殺生又能驅趕螞蟻蚊子蟑螂的妙法。春天來了,小生命們馬上就要出洞了!以下是如何軀趕螞蟻蚊子蟑螂的辦法大家可以去試一下:

螞蟻怕酸味
家裡沒幾分鐘,螞蟻大軍立即來襲,讓人又氣又厭。大家不彷試一試,把新鮮檸檬對切成兩半,在看到螞蟻的地方及其動線,擠出檸檬汁,並拿切半有果肉的那一面,沿途塗抹,神奇效果讓您再一次驗證大自然的奧妙!

蚊子怕辣味
蒜頭嗆退,植於花壇四周,其特殊的辛辣味隱隱飄散。驅蚊除了打掃環境、清除枯枝爛葉,試植蒜頭絕對是上上之策!

蟑螂怕香味
神出鬼沒的蟑螂,最愛隱身於掌管我們民生大計的廚房裡。面對「打不死的蟑螂」,辦法是將浴用香皂切成小塊,置於容器內注入清水,擺放在蟑螂出沒的櫥櫃內,不出數日,打開櫥櫃將令您訝異於蟑螂的無影無蹤,櫥櫃內還多了怡人的香味。想要效果持續,僅須定期補充香皂容器內的清水。

不用打殺蚊子的辦法:
一:把幾粒維生素C和維生素B2泡在水裡,將藥水塗抹在皮膚上,會產生一種讓蚊子不敢接近的氣味。
二:室內掛上橘色的窗簾,或燈罩上罩上橘色的玻璃紙,由於蚊子害怕橘紅色的光線,能產生很好的驅蚊效果。
三:在燈下掛一把蔥,或用紗布包幾根蔥段,各種蚊蟲都不會飛來。
四:在房內擺放一兩盆茉莉花,米蘭,玫瑰,夜來香等花卉,也可以驅除蚊蟲。????